Mi a banán?
Rendszertan, elterjedés
Felhasználása
Termesztés
Linkek a témában:
Évelő örökzöld
Ma már szinte minden kertészetben, virágboltban vásárolhatunk saját banánfát. De hogyan és milyen körülmények között neveljük ezt a szép mediterrán növényt? Me
Kalauz
A zöldséges boltok, élelmiszer-áruházak pultjai manapság már roskadoznak az év minden szakában a déligyümölcsöktől; a narancstól és dinnyétől, a kivitől, az ananásztól, az avokadótól, a papayától, a datolyától és a banántól. Fogyasztásuk elsősorban rost- és vitamintartalmuk, valamint a bennük lévő gyümölcslé, vagyis a folyadék mennyisége miatt ajánlott. A sorból némiképp a banán "lóg" ki, mert míg a termések zöme gyümölcssavakkal teli, addig a banán savtartalma elhanyagolhatóan kevés. Emiatt aztán szinte az egyetlen olyan gyümölcs, amit már a csecsemők is fogyaszthatnak. Igen tápláló; zsírt, szénhidrátot, káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, nyomelemeket, a glukóz feldolgozásához szükséges enzimeket,
Musa velutina
Ez egy elbűvölő törpe fajta banán ami csak 1,5m magasságra nő meg. Levelei egy kicsit viaszosak és egyedülállóan rózsaszínes árnyalatú középső levélerezettel rendelkeznek.
Termesztése
A banán gyorsan fejlődő növény, amely egy vagy több pszeudoszárból, földalatti gyökértörzsből és szálas gyökérrendszerből áll. A pszeudoszár törzsként működő, szorosan egymás mellett álló, koncentrikus körökben elhelyezkedő levélhüvelyekből alakul ki.
Történelme
A trópusi gyümölcsök története regényes fordulatokban gazdag. A banánnal kapcsolatos pajzán gondolatok tükrében pedig szinte ironikus, hogy a nemesítés miatt e gyümölcs tökéletesen magtalan, azaz képtelen az ivaros szaporodásra.
Meghatározás
Évelő növény, gyökeréből minden évben kihajt a termést hozó hajtása. Az őslakosok a növény minden részét felhasználják, szárát és levelét. A növény víz dús szárának leve, gyógyító hatású skorpió vagy kígyómarásra, valamint nehéz fémek mérgezése esetében. Rengeteg tápanyagot rejt. Leírásokkal, receptekkel, gyógyító hatásának bemutatásával igazítjuk útba az olvasót.